Vom Apfel am Baum bis zum Apfelsaft auf dem Tisch – Obsternte 2021
Vom Apfel am Baum bis zum Apfelsaft auf dem Tisch – Obsternte 2021
Auch in diesem Jahr konnten wieder mehrere Tonnen Äpfel von unseren Streuobstwiesen geerntet und zu leckerem Apfelsaft gepresst werden.
Der NABU-Stadtverband Aachen e.V. und die NABU-Naturschutzstation Aachen setzen sich seit Jahren für den Erhalt des Lebensraums Streuobstwiese ein. Neben den verschiedenen Apfel-, Birnen-, Pflaumen- und Kirschbäumen finden sich auf unseren Streuobstwiesen zahlreiche Pflanzen- und Tierarten, die aus der intensiv genutzten Landschaft inzwischen verschwunden sind: Der Steinkauz nutzt natürliche Höhlen in Obstgehölzen, der kleine Feuerfalter benötigt das Vorkommen von Ampfer-Arten (z.B. der kleine Sauerampfer oder Wiesen-Sauerampfer), die wiederum von einem extensiven Management der Obstwiesen profitieren.
Mit zahlreicher Unterstützung von NABU-Mitgliedern und weiteren Ehrenamtlichen konnten Ende September und Mitte Oktober wieder die NABU-eigenen Obstwiesen wie z.B. am Türmchen oder Finkenhag, abgeerntet werden. Insgesamt wurden so in diesem Jahr ca. 5 t Äpfel gesammelt.
In Zusammenarbeit mit der BiNE e.V. (Arbeitsgemeinschaft Bildung für Nachhaltige Entwicklung e.V.) aus der Städteregion Aachen wurden die Äpfel im Anschluss gepresst und in die bekannten 5l Bag-In-Box-Verpackungen abgefüllt. Ohne jegliche Zusätze ist der Saft so für über ein Jahr haltbar und da beim Abzapfen in den Beutel keine Luft eintritt auch geöffnet für mehrere Wochen frisch.
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Streuobsternte am Finkenhag – Foto: Marc Hoffmeister
Abb. Obsternte auf der NABU-Streuobstwiese am Finkenhag. Die Fläche wurde 2001 durch den NABU als Streuobstwiese angelegt. Im ersten Schritt werden die Äpfel von den Bäumen gerüttelt. (Foto: Marc Hoffmeister)
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Streuobsternte am Türmchen – Foto: Alexander Terstegge
Abb.: Obsternte auf der NABU-Streuobstwiese am Türmchen. Nach dem Schütteln der Bäume werden die heruntergefallenen Äpfel aufgesammelt. (Foto: Alexander Terstegge)
Ein großer Dank gilt allen Ehrenamtlichen, der BiNE e.V. und Familie Veith am Gut Hasselholz für die super Zusammenarbeit bei der Obsternte und -versaftung.
Wer Interesse hat oder noch ein wunderbares Weihnachtsgeschenk benötigt, kann den leckeren Apfelsaft von unseren heimischen Streuobstwiesen in der NABU-Geschäftsstelle am Preusweg 128a abholen (10 Euro für 5 Liter, 8 Euro für NABU-Mitglieder, Terminabsprache unter info@nabu-aachen.de oder 0241-870891). Unsere Geschäftszeiten sind: Montag 14:00 – 16:30 Uhr, Donnerstag 14:30 – 17:30 Uhr